Conservador de Proteínas e Fritos UmiDry MarcPRO Marchesoni 2 Cubas

Descricao do Produto

O Conservador de Proteínas UmiDry MarcPRO Marchesoni é o equipamento profissional definitivo para manter a suculência, o sabor e a crocância de carnes, hambúrgueres, frangos, empanados e fritos após o preparo Desenvolvido especificamente para o sistema de alta rotatividade de hamburguerias, fast-foods e restaurantes, ele conta com a exclusiva tecnologia UmiDry, que controla a umidade e o calor de forma precisa, impedindo que os alimentos fiquem ressecados ou borrachudos Sua estrutura robusta é totalmente fabricada em aço inoxidável e possui 2 cubas gastronômicas independentes, permitindo organizar diferentes tipos de proteínas com total higiene Com aquecimento eficiente e uniforme, este conservador vertical garante agilidade no fluxo de montagem dos pratos, mantendo o padrão de qualidade artesanal por muito mais tempo

Variacoes do Produto (Atributos para o Site)

• Voltagem 127V Modelo EF.10.021

• Voltagem 220V Modelo EF.10.022

Descricao Tecnica

• Marca Marchesoni

• Modelos EF.10.021 (127V) / EF.10.022 (220V)

• Linha MarcPRO Professional

• Tecnologia UmiDry (Controle avançado de calor e umidade para conservação)

• Quantidade de Cubas 2 Cubas Gastronômicas independentes com tampas

• Material Estrutura e cubas totalmente em aço inoxidável escovado

• Funcionamento Sistema de aquecimento a seco e uniforme por resistências blindadas

• Aplicacoes Conservar hambúrgueres, nuggets, batata frita, filés e salgados aquecidos

• Diferenciais Mantém a textura crocante por fora e suculenta por dentro sem cozinhar a proteína

• Instalacao Equipamento de bancada compacto para linhas de montagem (Pass-Through)