Descricao do Produto
A Panela Misturadora G.Paniz CZ10F Gourmella Cooker é o equipamento profissional de bancada definitivo desenvolvido para o preparo de doces de festa, brigadeiros, doces de colher, geleias, cremes, recheios e salgados como massa de coxinha e risole com total homogeneidade e máxima eficiência Com capacidade volumétrica total de 10 litros, este modelo compacto une alta performance gastronômica com praticidade, automatizando o processo de mexer os alimentos e evitando que queimem no fundo Sua estrutura robusta conta com cabeçote em aço carbono com acabamento em pintura epóxi de alta durabilidade e uma panela espessa em alumínio fundido usinado que distribui o calor uniformemente Acompanha batedor em aço inox com raspadores em silicone resistentes a altas temperaturas, painel digital moderno com controle preciso de tempo e velocidade, além de sistemas de segurança que garantem uma operação confiável e perfeitamente padronizada
Descricao Tecnica
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Marca G.Paniz
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Modelo CZ10F (Gourmella Cooker)
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Utilidade Homogeneizar e cozinhar doces (brigadeiros, cremes, geleias) e massas de salgados (coxinha, risole)
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Tipo de Equipamento Panela misturadora e cozedora profissional de bancada
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Capacidade Volumetrica 10 litros
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Material da Panela Alumínio fundido usinado de alta espessura para perfeita distribuição térmica
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Material do Batedor Estrutura em aço inox com raspadores em silicone de grau alimentício resistentes ao calor
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Sistema de Controle Painel digital com temporizador (timer) e ajuste eletrônico de velocidade
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Estrutura do Cabeçote Aço carbono SAE 1020 com acabamento em pintura epóxi resistente
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Segurança Integrada Sensores de proteção e botão de emergência que interrompem o funcionamento mecânico conforme as normas vigentes
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Aplicacoes Confeitarias, docerias, fábricas de salgados, buffets, restaurantes e produção de doces gourmet
