Descricao do Produto
A Misturela Maná MM-40 é o equipamento profissional de alta capacidade definitivo desenvolvido para misturar e cozinhar massas quentes com total homogeneidade, rapidez e segurança em larga escala Com capacidade para 40 litros ou até 15 kg de massa pronta, ela é a solução ideal para otimizar a linha de produção de fábricas de salgados, buffets e grandes cozinhas comerciais no preparo de coxinhas, risoles, doces de festa, polenta, geleias e recheios diversos Sua estrutura robusta e de alta resistência conta com tacho basculante em alumínio fundido que facilita o escoamento do alimento e queimador de alta pressão acoplado para um aquecimento rápido Possui pás misturadoras em aço inox equipadas com raspadores de silicone que evitam que o alimento grude no fundo, além de chave seletora bivolt para se integrar perfeitamente à sua estrutura industrial
Descricao Tecnica
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Marca Maná
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Modelo MM-40
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Utilidade Misturar e cozinhar massas quentes de salgados, doces, polentas e recheios em alta escala
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Tipo de Equipamento Misturela / Panela mexedora industrial de bancada alta
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Capacidade do Tacho 40 litros
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Capacidade de Producao Até 15 kg de massa pronta por ciclo
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Sistema de Aquecimento Queimador de alta pressão a gás (GLP) acoplado
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Material do Tacho Alumínio fundido de alta espessura com sistema basculante
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Material das Pas Pás em aço inox com raspadores de silicone resistentes ao calor
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Tensao Eletrica 127V ou 220V (Bivolt com chave seletora manual para o motor)
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Frequencia 60 Hz
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Estrutura Corpo em aço carbono SAE 1020 com acabamento em pintura epóxi
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Seguranca Carenagem protetora no motor e pés emborrachados antiderrapantes
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Aplicacoes Grandes fábricas de salgados, confeitarias industriais, buffets, restaurantes e rotisserias
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Medidas do Produto (C x L x A) 68 cm x 46 cm x 76 cm
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Peso Liquido 39,0 kg
